← Главная | Расширенный поиск →

Консервирование щавеля без соли

Онлайн рецепт консервирование щавеля без соли

Тема: Консервация

Летняя свежесть в каждой банке! Консервированный щавель без соли — это яркое зеленое чудо, которое сохранит все витамины и освежающий вкус, чтобы радовать вас зимой. Он отлично подойдет как для супов, так и для салатов, добавляя нотку кислоты и изысканности в каждое блюдо.

Ингредиенты рецепта

  • Щавель 1 кг
  • Вода 2 л
  • Лимонная кислота 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте щавель под холодной водой, уберите поврежденные листья.
  2. В большой кастрюле доведите воду до кипения.
  3. Когда вода закипит, добавьте щавель и бланшируйте его в течение 2-3 минут до яркого цвета.
  4. Сразу же перенесите щавель в холодную воду, чтобы остановить процесс варки.
  5. После охлаждения отожмите лишнюю воду и нарежьте щавель на небольшие кусочки.
  6. Подготовьте стерилизованные банки, в каждую положите по 1 ч. ложке лимонной кислоты.
  7. Упакуйте щавель в банки, оставляя немного свободного пространства.
  8. Закройте банки крышками и поставьте их в кипящую кастрюлю с водой. Стерилизуйте на среднем огне 10-15 минут.
  9. Остудите банки, перевернув их вверх дном, и храните в прохладном месте.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

малосольное второе блюдо зеленый горох с салатом с десертом деликатесное с домашним тестом легкий крем время приготовления до 30 минут особый случай постный кавказское блюда на пару без дрожжей украинское томление восточноевропейское казачья кухня с низким содержанием калорий вяленая десерт веганское (при отсутствии сливок) из дикой утки остывшее приготовление на завтрак гусиные потроха готовим сами для рыбы питательно теплые