Компот из земляники и малины

Ингредиенты рецепта

• Земляника 300 г
• Малина 300 г
• Сахар 150 г
• Вода 2 л
• Лимон 1 шт
• Мелисса или мята по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Вымойте землянику и малину под холодной водой, аккуратно откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.
2. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения.
3. Когда сироп закипит, добавьте в кастрюлю подготовленные ягоды и варите на среднем огне 5-7 минут, чтобы они немного размягчились и отдали свой сок.
4. Снимите кастрюлю с плиты и дайте компоту настояться 30-40 минут под крышкой, чтобы ароматы ягод максимально раскрылись.
5. Процедите компот через сито, чтобы избавиться от ягод, и добавьте сок лимона по вкусу.
6. Охладите компот в холодильнике, затем подавайте с листочками мелиссы или мяты для освежающего акцента.