Кольраби с ветчиной
Онлайн рецепт
кольраби с ветчиной
Тема: Салат
Кольраби с ветчиной — это изысканное сочетание хрустящей, слегка сладковатой кольраби и нежной, соленой ветчины. Это блюдо, как будто сошедшее с страниц кулинарной книги, наполнено свежестью и яркими вкусами, которые пробуждают аппетит и поднимают настроение. Каждая порция — это гармония текстур и ароматов, которая идеально подходит как для обеда, так и для легкого ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Кольраби
500 г
-
Ветчина
200 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Кольраби очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками или брусками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанную кольраби и обжаривайте около 5-7 минут, пока она не станет мягкой, но все еще хрустящей.
-
В это время нарежьте ветчину на полоски или кубики.
-
Когда кольраби будет готова, добавьте ветчину в сковороду и жарьте все вместе еще 2-3 минуты, чтобы ветчина прогрелась и слегка подрумянилась.
-
Полейте блюдо лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
-
Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились, и снимите с огня.
-
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: