Кольраби фаршированная
Онлайн рецепт
кольраби фаршированная
Тема: Овощное блюдо
Кольраби фаршированная - это изысканное блюдо, которое не только радует глаз своей яркой зеленой оболочкой, но и удивляет нежным вкусом начинки, создавая гармонию текстур и ароматов. Каждый укус - это путешествие в мир свежих овощей, пряностей и сыра, которое оставляет яркое послевкусие и желание попробовать еще раз.
Ингредиенты рецепта
-
Кольраби
4 шт.
-
Фарш овощной (или мясной)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Твердый сыр
100 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Осторожно срежьте верхнюю часть кольраби и вырежьте сердцевину, чтобы получить полую оболочку. Сохраните сердцевину для начинки.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до мягкости.
-
Добавьте к овощам сердцевину кольраби, нарезанную кубиками, и продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Выложите фарш в сковороду с овощами, добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте до полной готовности фарша.
-
Снимите с огня и добавьте натертый сыр и мелко нарезанную зелень в начинку, тщательно перемешайте.
-
Наполните подготовленные кольраби фаршем, накройте срезанными крышечками.
-
Поместите фаршированные кольраби в форму для запекания, добавьте немного воды на дно.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью и вашим любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: