← Главная | Расширенный поиск →

Кололик

Онлайн рецепт кололик

Тема: Суп

Кололик - это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежные слои картофельного пюре и насыщенный мясной фарш, запечённые под золотистой корочкой. Каждый укус – это взрыв вкусов, где нежность картофеля встречается с пряными нотами мяса и свежестью овощей.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Мясной фарш (свинина и говядина) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молоко 100 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски. Отварите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
  2. В это время подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и морковь, а чеснок измельчите. Обжарьте лук и морковь на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте фарш и чеснок, жарьте, постоянно помешивая, до готовности мяса. Приправьте солью и перцем.
  3. Готовый картофель откиньте на дуршлаг, затем верните в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и молоко, тщательно разомните до состояния пюре. При необходимости добавьте соль.
  4. В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, затем равномерно распределите мясную начинку, сверху закройте оставшимся пюре.
  5. Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте Кололик в течение 25-30 минут, пока не появится золотистая корочка.
  6. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с картошкой нетрадиционное легкие блюда с белком соленое доступно домашний посол блюдо к рыбе мясное блюдо диковинка сладко-соленое блюда с фаршем время приготовления 30 минут болгарская кухня французская кухня соусы на первые блюда с запеченным тестом сэндвичи летние вкусы дома быстро с домашними рецептами для фаршей с мясом осенний с изысканным вкусом на сладкое глюкозы блюдо из сыра