Кололак сюникский
Онлайн рецепт
кололак сюникский
Тема: Суп
Кололак сюникский — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе яркие ароматы и необычные текстуры. Нежный картофельный пирог с начинкой из сочных овощей и пряных трав создаёт гармонию вкусов, которая перенесёт вас в мир кулинарных фантазий. Каждый кусочек — это взрыв свежести и насыщенности, который подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Морковь
200 г
-
Лук
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
50 г
-
Сыр твёрдый
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и сделайте пюре, добавив сливочное масло. Оставьте остывать.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, а морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте ещё 5-7 минут.
-
Добавьте к овощам соль, перец и нарезанную зелень, перемешайте и дайте немного остыть.
-
В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, затем равномерно распределите овощную начинку, а сверху засыпьте тертым сыром.
-
Накройте оставшимся картофельным пюре и разровняйте поверхность.
-
Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте на порции и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: