Колбасные и мясные изделия, запеченные в тесте

Ингредиенты рецепта

• Тесто слоеное 500 г
• Колбаса полукопченая 200 г
• Ветчина 200 г
• Сыр твердый 150 г
• Яйцо 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Семена кунжута 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 200°C. На рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто в тонкий прямоугольник.
2. Нарежьте колбасу и ветчину небольшими кусочками, а сыр натрите на крупной терке.
3. В глубокой миске смешайте нарезанные колбасы, ветчину, натертый сыр, прессованный чеснок, соль и перец.
4. Выложите мясную начинку на тесто, оставляя края свободными, и аккуратно заверните, формируя рулет.
5. Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута.
6. Поместите рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
8. Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу с любимым соусом.