Колбаски по-югославски
Онлайн рецепт
колбаски по-югославски
Тема: Мясное блюдо
Представьте себе, как ароматные колбаски, обжаренные до золотистой корочки, наполняют ваш дом уютом и теплом. Эти колбаски по-югославски, приготовленные по традиционному рецепту, объединяют в себе богатство специй и соблазнительную сочность мяса. Каждый укус напоминает о солнечных днях на Балканах, а их пикантный вкус заставляет забыть о заботах и погрузиться в атмосферу праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
500 г
-
Говядина
300 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Орегано
1 ч. ложка
-
Куркума
0.5 ч. ложка
-
Сосновые орехи
50 г
-
Свежая петрушка
30 г
-
Молоко
100 мл
-
Кишки для колбас
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Мясо свинины и говядины нарежьте на небольшие куски и пропустите через мясорубку.
-
Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте к мясу.
-
Всыпьте соль, чёрный перец, паприку, орегано и куркуму, тщательно перемешайте.
-
Измельчите сосновые орехи и петрушку, добавьте их в мясную массу.
-
Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать до получения однородной консистенции.
-
Подготовьте кишки: промойте их и замочите в воде.
-
Наполните кишки мясной смесью, завязывая концы.
-
Обжарьте колбаски на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, затем доведите до готовности на среднем огне.
-
Подавайте горячими с любимыми гарнирами или в качестве закуски.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: