Колбаски по-скандинавски
Онлайн рецепт
колбаски по-скандинавски
Тема: Мясное блюдо
Колбаски по-скандинавски — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический праздник, который перенесет вас в уютные скандинавские деревушки. Нежные, ароматные колбаски, обжаренные до золотистой корочки, с легким привкусом специй и трав, станут идеальным дополнением к картофельному пюре или свежему салату. Каждая порция — это кусочек северного уюта и тепла, который согреет даже в самый холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
500 г
-
Говядина
300 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Мускатный орех
0.25 ч. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежий укроп
2 ст. ложки
-
Кулинарные оболочки
по необходимости шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте мясо: свинину и говядину нарежьте на мелкие кусочки. Пропустите мясо через мясорубку дважды, чтобы оно стало однородной консистенции.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте, а затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте к мясному фаршу.
-
В фарш добавьте соль, перец, мускатный орех, паприку и нарезанный укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
Если используете кулинарные оболочки, замочите их в воде на 30 минут, а затем наполняйте мясным фаршем с помощью мясорубки с насадкой для колбас.
-
Завяжите колбаски на небольшие порции и проколите их в нескольких местах, чтобы избежать разрывов при жарке.
-
Обжарьте колбаски на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подавайте горячими, украсив свежим укропом и любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: