← Главная | Расширенный поиск →

Колбаски по-скандинавски

Онлайн рецепт колбаски по-скандинавски

Тема: Мясное блюдо

Колбаски по-скандинавски — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический праздник, который перенесет вас в уютные скандинавские деревушки. Нежные, ароматные колбаски, обжаренные до золотистой корочки, с легким привкусом специй и трав, станут идеальным дополнением к картофельному пюре или свежему салату. Каждая порция — это кусочек северного уюта и тепла, который согреет даже в самый холодный день.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина 500 г
  • Говядина 300 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Чёрный перец 0.5 ч. ложки
  • Мускатный орех 0.25 ч. ложки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Свежий укроп 2 ст. ложки
  • Кулинарные оболочки по необходимости шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте мясо: свинину и говядину нарежьте на мелкие кусочки. Пропустите мясо через мясорубку дважды, чтобы оно стало однородной консистенции.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте, а затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте к мясному фаршу.
  3. В фарш добавьте соль, перец, мускатный орех, паприку и нарезанный укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Если используете кулинарные оболочки, замочите их в воде на 30 минут, а затем наполняйте мясным фаршем с помощью мясорубки с насадкой для колбас.
  5. Завяжите колбаски на небольшие порции и проколите их в нескольких местах, чтобы избежать разрывов при жарке.
  6. Обжарьте колбаски на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  7. Подавайте горячими, украсив свежим укропом и любимым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время подготовки роскошное прозрачный блиц-рецепт с кукурузой сладко-пряное для очищения испано-латинская кухня с тыквой острое фаршированное цветная доставка вкуса восстанавливающее сливочный долгое приготовление на соусы запас на зиму индийская кухня с соусом для обжаривания с пельменями заготовки духовка летний ужин для морепродуктов в восточном стиле без выпечки осенние блюда с маком