Колбаски из картофеля, грибов и яиц
Онлайн рецепт
колбаски из картофеля, грибов и яиц
Тема: Вегетарианские котлеты
Представляем вам удивительные колбаски из картофеля, грибов и яиц — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкуса, где хрустящая корочка обнимает мягкую картофельную начинку с ароматными грибами и нежными яйцами. Каждая колбаска — это кусочек тепла и уюта, который погружает вас в атмосферу домашнего очага.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Яйцо
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчик
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Мука
100 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его до мягкости. Слейте воду и сделайте пюре.
-
В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны к луку и обжаривайте до испарения жидкости.
-
В миске соедините картофельное пюре, обжаренные грибы с луком, яйца, соль, перец и зелень. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
-
Сформируйте из теста небольшие колбаски.
-
Обжарьте колбаски на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: