Колбаса, жаренная в тесте
Онлайн рецепт
колбаса, жаренная в тесте
Тема: Закуска
Представьте себе хрустящую корочку, под которой скрывается нежная, сочная колбаса, обрамлённая воздушным тестом. Это блюдо — идеальный баланс текстур и вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от радости. Подавайте его горячим, с горчицей или соусом, и позвольте этому лакомству стать звездой вашего стола!
Ингредиенты рецепта
-
Колбаса
400 г
-
Мука
250 г
-
Вода
150 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель теста. Добавьте яйцо и постепенно влейте воду, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
-
Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
Тем временем нарежьте колбасу на порционные кусочки.
-
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Вырежьте круги диаметром чуть больше кусочков колбасы.
-
Оберните каждый кусочек колбасы тестом, плотно прижимая края.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C. Обжаривайте колбасу в тесте до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Выложите готовую колбасу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Подавайте горячими с любимыми соусами и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: