← Главная | Расширенный поиск →

Колбаса вареная

Онлайн рецепт колбаса вареная

Тема: Мясные изделия

Вареная колбаса — это не просто мясной продукт, а настоящая гастрономическая симфония, которая дарит тепло и уют в каждом кусочке. Сочетание нежного мяса и пряных специй создает уникальный вкус, а легкая текстура делает ее идеальной для закусок, бутербродов или как самостоятельного блюда. Погрузитесь в мир кулинарного удовольствия с этой домашней колбасой!

Ингредиенты рецепта

  • Свинина 700 г
  • Говядина 300 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Соль 20 г
  • Перец черный молотый 5 г
  • Паприка 10 г
  • Мускатный орех 1 г
  • Вода 150 мл
  • Кишки свиные 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Мясо свинины и говядины нарежьте на мелкие кусочки и пропустите через мясорубку.
  2. Чеснок очистите и мелко нарежьте, добавьте к мясному фаршу.
  3. Всыпьте соль, перец, паприку и мускатный орех.
  4. Постепенно добавляйте воду, тщательно перемешивая фарш до однородной массы.
  5. Подготовьте кишки: промойте их в холодной воде и замочите в соленой воде на 30 минут.
  6. Наполните кишки мясным фаршем, аккуратно связывая концы.
  7. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте колбасы и варите на медленном огне около 1-1,5 часов.
  8. После варки аккуратно выньте колбасы и охладите их на решетке.
  9. Подавайте нарезанную колбасу с горчицей или хреном, наслаждаясь ее ароматом и вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

богатое на вкус острый острые блюда народная кухня с салатами с рыбкой на десерт зеленые салаты с яйцом с кукурузой приготовление в холоде сандвичи без теста алкоголь с беконом белый соус для соусов без варки овощное утренний завтрак ржаной хлеб в качестве закуски ванильное долго хранится длинный процесс легко для фондю лечебное блюдо из потрохов лапша