Колбаса в салфетке со свекольным пюре
Онлайн рецепт
колбаса в салфетке со свекольным пюре
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию оригинальное блюдо — колбаса в салфетке, обрамленная бархатистым свекольным пюре. Это не просто еда, а кулинарное путешествие, где нежные и пряные нотки колбасы гармонично сочетаются с сладковатой и землистой свеклой. Каждый укус — это симфония вкусов, где яркая подача и изысканный вкус создают незабываемые впечатления на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Колбаса
300 г
-
Свекла
2 шт.
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
1 пучок
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Свеклу хорошо промойте и отварите в кожуре до мягкости, около 40-50 минут. После этого остудите, очистите и нарежьте на кубики.
-
В блендере или с помощью картофельного пюре из свеклы приготовьте пюре, добавив сливочное масло, соль и перец по вкусу. Если пюре слишком густое, добавьте немного воды или бульона.
-
Колбасу нарежьте на порционные куски и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
-
На тарелку выложите свекольное пюре в форме круга или полосы, создавая красивую подачу.
-
Сверху аккуратно разместите обжаренные куски колбасы.
-
Украсьте блюдо свежим укропом и сбрызните лимонным соком для яркости вкуса.
-
Подавайте горячим и наслаждайтесь изысканным сочетанием ароматов и текстур.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: