Колбаса с пикантным соусом

Ингредиенты рецепта

• Колбаса 300 г
• Помидоры 200 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Уксус бальзамический 1 ст. ложка
• Сахар 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Петрушка несколько веточек

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте колбасу крупными ломтиками, чтобы сохранить ее сочность.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. Положите в сковороду нарезанные помидоры, уксус, сахар, соль и перец, перемешайте и тушите на среднем огне 10 минут.
5. Выложите колбасу в сковороду с соусом, аккуратно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6. Подавайте горячей, посыпанной свежей петрушкой.