← Главная | Расширенный поиск →

Колбаса из судака

Онлайн рецепт колбаса из судака

Тема: Колбаса

Колбаса из судака — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и тонкие пряные ноты. Нежная текстура судака и насыщенный вкус специй превращают эту колбасу в настоящую кулинарную находку. Она отлично подойдет как для праздничного стола, так и для уютного ужина в кругу семьи.

Ингредиенты рецепта

  • Филе судака 600 г
  • Сливки 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Мускатный орех 0.25 ч. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 1 ст. л.
  • Оболочка для колбасы 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте филе судака, тщательно очистив его от кожи и костей. Нарежьте филе на небольшие кусочки.
  2. В блендере смешайте филе судака, сливки, яйцо, соль, черный перец, мускатный орех и чеснок до получения однородной массы.
  3. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
  4. Замочите оболочку для колбасы в холодной воде на 30 минут.
  5. Наполните оболочку подготовленной рыбной массой, аккуратно удаляя воздух.
  6. Завяжите концы оболочки и сделайте несколько проколов для выхода воздуха.
  7. Варите колбасу в кипящей воде на среднем огне 30-40 минут.
  8. После варки охладите колбасу в ледяной воде, затем уберите в холодильник для полного остывания.
  9. Нарежьте колбасу на ломтики и подавайте с любимыми гарнирами или соусами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

экзотический для десерта с пастой для соусов с томатами блюда из картофеля горячие напитки глюкозы богатое белком роскошное для пельменей в сезон для кофе кофе полезно перекус вкусная белорусская кухня с соусами оригинальный рецепт молдавская кухня пиво с минимальным количеством ингредиентов студенческое алкогольные напитки богатое на белок с запеченным тестом с картошкой яйца для коктейлей