Кокосовый кекс
Онлайн рецепт
кокосовый кекс
Тема: Десерт
Кокосовый кекс — это волшебное лакомство, которое перенесет вас на тропические пляжи с каждым кусочком. Нежная текстура, ароматный кокосовый вкус и легкая сладость делают этот кекс идеальным для чаепития или как десерт на праздник. Он станет настоящей находкой для любителей экзотики!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Сахар
150 г
-
Кокосовая стружка
100 г
-
Яйца
3 шт.
-
Молоко
150 мл
-
Растительное масло
100 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены. Добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать.
-
Постепенно влейте растительное масло и молоко, тщательно перемешивая.
-
В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель теста и кокосовую стружку.
-
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте форму для кекса, смазав ее маслом.
-
Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте кекс в разогретой духовке около 40-50 минут или до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить чистой.
-
Готовый кекс выньте из духовки и дайте ему немного остыть в форме, затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания.
-
Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой или полейте глазурью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: