← Главная | Расширенный поиск →

Кокмач

Онлайн рецепт кокмач

Тема: Суп

Кокмач — это удивительное блюдо, которое объединяет в себе яркие ароматы и текстуры, создавая гармонию вкусов. Плотные и нежные кусочки теста, обжаренные до золотистой корочки, наполняются сочными овощами и ароматными специями. Каждая порция кокмача — это настоящая симфония восточных мотивов, пробуждающая аппетит и дарящая незабываемые гастрономические впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Специи (по вкусу) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду. Замесите мягкое, эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 30 минут под полотенцем.
  2. В это время подготовьте начинку. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, а болгарский перец нарежьте полосками.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и болгарский перец, готовьте еще 5-7 минут. Приправьте специями по вкусу.
  4. Раскатайте тесто в тонкие лепешки. На каждую лепешку положите начинку, сложите пополам и зажмите края.
  5. Обжарьте кокмач на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
  6. Подавайте горячими, с соусом на основе йогурта или сметаны.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

белый соус горький на праздничный стол сказочное грузинская кухня запеченное постный вариант ресторанный уровень блюдо на стол вдохновляющее подходит для ужина с бобовыми долго хранящееся азиатская кухня турецкий по-французски мексиканская кухня с ананасами на праздник в духовой шкаф с запеченным тестом оригинальные незаменимое мандарин прибор к столу с виски в качестве закуски блюдо для обеда фруктовое длительное приготовление