Кофейный крем с вином
Онлайн рецепт
кофейный крем с вином
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с этим кофейным кремом, где нежная текстура и насыщенный аромат кофе переплетаются с легкой сладостью вина. Это десерт, который сочетает в себе тонкие ноты алкоголя и глубокий вкус кофе, создавая идеальное завершение любого ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Кофе
200 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт.
-
Вино (красное или белое)
100 мл
-
Сливки 33%
200 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Шоколад (для украшения)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте крепкий кофе и дайте ему немного остыть.
-
В отдельной миске взбейте яйца и сахар до образования светлой и пышной массы.
-
Постепенно добавляйте остывший кофе и вино в яично-сахарную смесь, продолжая взбивать.
-
В небольшой кастрюле на среднем огне подогрейте сливки, но не доводите до кипения.
-
Добавьте горячие сливки в кофейную смесь, тщательно перемешивая.
-
Перелейте массу в форму для запекания и поместите в предварительно разогретую до 160°C духовку на водяной бане на 30-35 минут.
-
После того как крем остынет, уберите его в холодильник на 2-3 часа.
-
Перед подачей украсьте тертым шоколадом и каплей ванильного экстракта.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: