← Главная | Расширенный поиск →

Кофейный пудинг

Онлайн рецепт кофейный пудинг

Тема: Десерт

Кофейный пудинг — это нежное и ароматное лакомство, которое объединяет в себе глубокий вкус свежезаваренного кофе и бархатистую текстуру крема. Каждый кусочек этого десерта словно обнимает ваши вкусовые рецепторы, оставляя после себя легкий кофейный шлейф и сладкое послевкусие. Идеален для утреннего кофе или как завершение уютного вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Кофе 200 мл
  • Сахар 100 г
  • Молоко 400 мл
  • Кукурузный крахмал 50 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Шоколад для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Заварите крепкий кофе и дайте ему немного остыть.
  2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы.
  3. Постепенно добавляйте кукурузный крахмал, продолжая взбивать.
  4. В кастрюле соедините молоко и остывший кофе, доведите до кипения.
  5. Влейте молочно-кофейную смесь в яично-сахарную массу, тщательно перемешивая, чтобы избежать свертывания яиц.
  6. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
  7. Когда пудинг достигнет нужной консистенции, снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
  8. Разлейте по формочкам и дайте остыть до комнатной температуры, затем поместите в холодильник на 2-3 часа.
  9. Подавайте, украсив тертым шоколадом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

досуг сытное простой традиционное ананас домашние сладости мясной основное тесто согревающий веганское (при отсутствии сливок) на закуску с шампанским парижская кухня на завтрак сметаной кофейное блюдо на завтрак горячие закуски легкий крем главное блюдо восточноевропейская кухня на бульон средиземноморское кремы вегетарианское для выпечки к кофе куриное мясо гусиные потроха сладости