Кофейные трюфели
Онлайн рецепт
кофейные трюфели
Тема: Десерт
Кофейные трюфели — это маленькие кусочки счастья, которые объединяют в себе насыщенный вкус высококачественного шоколада и яркий аромат свежезаваренного кофе. Обвалянные в кокосовой стружке или орехах, они станут идеальным угощением для любителей кофе и сладостей. Эти трюфели не только порадуют вас своим вкусом, но и подарят наслаждение в каждой шоколадной крошке.
Ингредиенты рецепта
-
Темный шоколад
200 г
-
Сливки 33%
100 мл
-
Кофе (молотый)
2 ст. ложки
-
Сахарная пудра
50 г
-
Какао-порошок
30 г
-
Кокосовая стружка
50 г
-
Орехи (по желанию)
50 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле на медленном огне растопите темный шоколад вместе со сливками, постоянно помешивая до получения однородной массы.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте молотый кофе, сахарную пудру и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
-
Оставьте массу остывать при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник на 1-2 часа, пока она не станет достаточно плотной.
-
С помощью чайной ложки или рук сформируйте небольшие шарики из охлажденной массы.
-
Обваляйте трюфели в какао-порошке, кокосовой стружке или измельченных орехах по желанию.
-
Поставьте готовые трюфели в холодильник на еще 30 минут для окончательной фиксации.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: