Кофе с молоком по-венски

Ингредиенты рецепта

• Кофе молотый 50 г
• Вода 250 мл
• Молоко 150 мл
• Сахар 2 ст. ложки
• Какао-порошок 1 ч. ложка
• Корица 1 щепотка
• Взбитые сливки 50 г

Как приготовить пошагово

1. Вскипятите воду и залейте молотый кофе, дайте настояться 5-7 минут.
2. Процедите кофе через мелкое сито или кофейный фильтр.
3. В небольшой кастрюле подогрейте молоко, добавив сахар и корицу, и тщательно перемешайте.
4. Взбейте молоко до появления легкой пены.
5. В чашку налейте свежезаваренный кофе, а затем осторожно добавьте подогретое молоко, создавая красивый градиент.
6. Украсить сверху взбитыми сливками и посыпать какао-порошком.
7. Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом.