Кофе из желудей с молоком
Онлайн рецепт
кофе из желудей с молоком
Тема: Напиток
Погрузитесь в мир утонченных вкусов с кофе из желудей с молоком — это не просто напиток, а настоящая симфония природы. Нежный аромат жареных желудей обволакивает ваши чувства, а молоко придаёт напитку кремовую текстуру. Идеально подходит для уютного вечера или утреннего пробуждения, этот кофе не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Желуди
100 г
-
Вода
500 мл
-
Молоко
200 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Ваниль
1 палочка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки желудей: очистите их от скорлупы и замочите в воде на 12 часов для удаления горечи.
-
После замачивания тщательно промойте желуди и обсушите их.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте желуди до золотистой корочки, примерно 10-15 минут, постоянно помешивая.
-
Поместите обжаренные желуди в кофемолку и измельчите до состояния порошка.
-
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, затем добавьте молотые желуди и варите на медленном огне 20 минут.
-
Процедите получившуюся жидкость через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от остатков желудей.
-
В отдельной кастрюле подогрейте молоко с сахаром и ванилью, не доводя до кипения.
-
Смешайте готовый желудевый настой с подогретым молоком и тщательно перемешайте.
-
Подавайте в чашках, украсив пенкой из молока или щепоткой корицы по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: