Кофе черный особый с желтками
Онлайн рецепт
кофе черный особый с желтками
Тема: Напиток
Погрузитесь в мир настоящего наслаждения с нашим черным кофе особого сорта, обогащенным нежными желтками. Этот уникальный напиток сочетает в себе насыщенный вкус кофе и бархатистую текстуру яиц, создавая идеальный баланс между крепостью и мягкостью. Каждая чашка — это волшебство, пробуждающее все чувства и дарящее заряд энергии на весь день.
Ингредиенты рецепта
-
Кофе молотый
50 г
-
Вода
300 мл
-
Яйцо желток
2 шт.
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Корица (по желанию)
1 щепотка
-
Ваниль (по желанию)
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в чайнике или кастрюле.
-
В небольшой чашке смешайте молотый кофе с сахаром и щепоткой корицы или ванили, если используете.
-
Залейте кофе горячей водой и дайте настояться 4-5 минут.
-
В отдельной миске аккуратно взбейте желтки до легкой пены.
-
Процедите настоянный кофе через мелкое сито в чашку, чтобы избавиться от гущи.
-
Постепенно влейте горячий кофе в желтки, постоянно помешивая, чтобы предотвратить сворачивание яиц.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет (не доводите до кипения!).
-
Разлейте по чашкам и подавайте горячим, можно посыпать сверху корицей или добавить немного взбитых сливок для большей роскоши.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: