Коблер кофейный
Онлайн рецепт
коблер кофейный
Тема: Десерт
Коблер кофейный — это изысканный десерт, который сочетает в себе нежный кофейный вкус и хрустящую корочку. Каждая ложка этого лакомства окутывает вас теплом и уютом, напоминая о прохладных вечерах за чашечкой ароматного кофе. Легкие ноты шоколада и ванили делают его еще более привлекательным, а фруктовая начинка добавляет ярких акцентов.
Ингредиенты рецепта
-
Кофе
250 мл
-
Сахар
150 г
-
Мука
200 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Молоко
100 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Шоколадные капли
100 г
-
Фрукты (персики, груши)
300 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпекания, смазав её маслом.
-
В небольшой кастрюле на среднем огне доведите до кипения кофе с 100 г сахара. Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль.
-
В другой миске взбейте яйцо с оставшимся сахаром, добавьте молоко и ванильный экстракт. Постепенно введите мучную смесь, перемешивая до однородного состояния.
-
Влейте остывший кофе в тесто и аккуратно перемешайте.
-
Вылейте половину теста в подготовленную форму, равномерно распределите по дну.
-
Сверху распределите нарезанные фрукты и посыпьте шоколадными каплями.
-
Залейте оставшимся тестом и слегка перемешайте, чтобы фрукты не утонули полностью.
-
Выпекайте в разогретой духовке 30–35 минут, пока коблер не станет золотистым и не пройдет тест на сухую палочку.
-
Дайте немного остыть перед подачей, подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: