Кнели из мяса курицы с рисом

Ингредиенты рецепта

• Филе курицы 500 г
• Рис 100 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Петрушка свежая по вкусу г
• Мука 50 г
• Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
2. Пропустите филе курицы и лук через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
3. В полученный фарш добавьте отварной рис, яйцо, соль, перец и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте кнели, придавая им овальную форму.
5. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте немного соли и аккуратно опустите кнели в кипящую воду.
6. Варите кнели на среднем огне 15-20 минут, пока они не всплывут на поверхность.
7. Вытяните кнели с помощью шумовки и дайте им немного остыть.
8. Подавайте кнели с вашим любимым соусом или гарниром.