Кнедлики со шпиком
Онлайн рецепт
кнедлики со шпиком
Тема: Кнедлики
Кнедлики со шпиком — это невероятно ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и хрустящие кусочки шпика. Каждый кнедлик — это маленькая находка, готовая удивить вас своим вкусом! Подавайте их горячими, щедро полив растопленным сливочным маслом и посыпав свежей зеленью.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Шпик
150 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец
по вкусу г
-
Сливочное масло
50 г
-
Зелень для подачи
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку с солью. В центре сделайте углубление и вбейте яйцо. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто, пока оно не станет эластичным.
-
Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, нарежьте шпик мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Отложите в сторону.
-
Отдохнувшее тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 5х5 см.
-
В центр каждого квадрата положите немного обжаренного шпика и аккуратно заверните, формируя кнедлики.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Опустите кнедлики в кипящую воду и варите 5-7 минут, пока они не всплывут.
-
Готовые кнедлики выньте с помощью шумовки и положите на тарелку.
-
В небольшой сковороде растопите сливочное масло и полейте им кнедлики. Посыпьте свежей зеленью и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: