Кнедлики с печенкой
Онлайн рецепт
кнедлики с печенкой
Тема: Гарнир
Кнедлики с печенкой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе мягкость и воздушность кнедликов с насыщенным вкусом ароматной печенки. Каждый кусочек — это маленькое кулинарное чудо, которое подарит вам истинное наслаждение и согреет душу в холодные вечера. Подавайте их с соусом или свежими овощами, и вы получите настоящую гастрономическую симфонию.
Ингредиенты рецепта
-
Пшеничная мука
300 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Печенка (куриная или говяжья)
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
2 ст.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте пшеничную муку, яйцо, соль и воду. Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте его отдыхать на 20 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанную печенку, обжаривайте до готовности, добавьте перец и зелень. Оставьте остывать.
-
Отдохнувшее тесто разделите на небольшие части и раскатайте в плоские кружки.
-
В центр каждого кружка положите столовую ложку начинки и аккуратно заверните, формируя кнедлики.
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите и аккуратно опустите кнедлики. Варите 10-12 минут, пока они не всплывут.
-
Готовые кнедлики выньте шумовкой и подавайте с соусом или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: