Кнедлик из тертого теста
Онлайн рецепт
кнедлик из тертого теста
Тема: Кнедлики
Кнедлик из тертого теста — это волнительное сочетание нежного теста и ароматных приправ, которое перенесет вас в сердце Чехии. Эти мягкие и легкие кнедлики, обрамленные золотистой корочкой, идеально подходят как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное угощение с любимым соусом.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сливочное масло
50 г
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и дайте картофелю немного остыть.
-
Натрите картофель на мелкой терке в глубокую миску.
-
Добавьте к тертому картофелю муку, яйцо, соль и перец. Замесите тесто до однородной консистенции.
-
Сформируйте из теста небольшие кнедлики (примерно 5 см в диаметре).
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и аккуратно опустите кнедлики в кипящую воду.
-
Варите кнедлики около 10 минут, пока они не поднимутся на поверхность.
-
Выньте кнедлики с помощью шумовки и дайте им немного остыть.
-
Перед подачей обжарьте кнедлики на сковороде со сливочным маслом до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: