← Главная | Расширенный поиск →

Клюквенный крем

Онлайн рецепт клюквенный крем

Тема: Десерт

Клюквенный крем — это изысканный десерт, который сочетает в себе кисло-сладкий вкус свежей клюквы и нежную текстуру крема. Он идеален для завершения любого обеда, добавляя яркий акцент и освежающий вкус. Этот крем не только радует глаз своим ярким цветом, но и наполняет сердце радостью и энергией.

Ингредиенты рецепта

  • Клюква 300 г
  • Сахар 100 г
  • Вода 150 мл
  • Сливки 33% 200 мл
  • Желатин 10 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте клюкву, сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут, пока клюква не станет мягкой. Охладите.
  2. В отдельной миске замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновке.
  3. Взбейте сливки до образования устойчивых пиков.
  4. Аккуратно соедините остуженную клюкву с ванильным экстрактом и лимонным соком, затем добавьте растопленный желатин. Перемешайте до однородной массы.
  5. Введите взбитые сливки в клюквенную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
  6. Разлейте крем по порционным стаканчикам и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
  7. Подавайте охлажденным, украсив свежими ягодами или мятой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без термической обработки для заготовки в пост на первые блюда веганское на один яйцо красиво подается салат горячий по-домашнему с желтками со сладким по-французски немного времени для фондю на суп питательный французская кухня долгохранящийся холостяцкое пряности с виски долго жарить с овощеи блюдо из птицы десертный напиток блюдо для праздника с праздничным соусом травяные настойки деликатесное