← Главная | Расширенный поиск →

Кльозе (крокеты из картофеля)

Онлайн рецепт кльозе (крокеты из картофеля)

Тема: Крокеты

Кльозе — это изысканные картофельные крокеты, которые словно обнимают нежную начинку из сыра и зелени, обжаренные до золотистой корочки. Каждый укус — это гармония текстур и вкусов, где хрустящая оболочка встречается с мягким и ароматным сердцем. Это идеальное блюдо для уютного вечера или праздничного стола!

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Сыр (например, моцарелла) 200 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 100 г
  • Сухари панировочные 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите и очистите.
  2. В миске разомните картофель в пюре, добавьте яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешайте.
  3. Нарежьте сыр кубиками и мелко накрошите зелень.
  4. Сформируйте из картофельного теста небольшие лепешки, в центр каждой положите немного сыра и зелени, соедините края и придайте форму крокета.
  5. Обваляйте крокеты в панировочных сухарях.
  6. Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте крокеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячими с соусом по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

приготовление заранее с супами ферментированное горшочковое разнообразное для двоих для жарки и варки из хлеба яблочное в качестве закуски экзотическое высокое содержание белка второе блюдо масляные кремовые выбор гостей на углях основа для рулета блюдо из печени брусника турецкая кухня быстрое приготовление рецепт на гриле фарш сладкая тропические специи блюдо из мяса рыбные блюда пиво всеядное