Клецки сухарные в сметане (белорусская кухня)
Онлайн рецепт
клецки сухарные в сметане (белорусская кухня)
Тема: Десерт
Клецки сухарные в сметане — это удивительное блюдо белорусской кухни, которое сочетает в себе хрустящие и мягкие текстуры, обволакивающие вас сладким и нежным вкусом сметаны. Эти клецки, приготовленные из простых ингредиентов, превращаются в настоящий кулинарный шедевр, который порадует как на повседневном столе, так и на праздничном застолье.
Ингредиенты рецепта
-
Сухари пшеничные
200 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч. л.
-
Вода
100 мл
-
Сметана
200 г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Чёрный перец молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте сухари, муку и соль, добавьте яйцо и постепенно вливайте воду, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
-
Сформируйте из теста небольшие клецки, размером с грецкий орех.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Аккуратно опустите клецки в кипящую воду и варите 5-7 минут, пока они не всплывут.
-
В это время подготовьте соус: в небольшой кастрюле подогрейте сметану, добавьте мелко нарезанный укроп и чёрный перец. Хорошо перемешайте и доведите до легкого кипения.
-
Готовые клецки выньте из воды и дайте стечь лишней влаге.
-
Подавайте клецки, поливая их сметанным соусом и посыпая свежим укропом. Наслаждайтесь ароматом и вкусом белорусской кухни!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: