Клецки с яблочной начинкой
Онлайн рецепт
клецки с яблочной начинкой
Тема: Десерт
Клецки с яблочной начинкой — это нежные, словно облака, кусочки теста, наполненные сладким ароматом яблок и корицы. Каждая клецка, отваренная до совершенства, словно хранит в себе солнечные дни осени, пробуждая воспоминания о домашнем уюте и радостных моментах. Подавайте их горячими, посыпанными сахаром или политыми сливками, и ваш стол станет центром притяжения для всех любителей сладостей.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
500 г
-
Сахар
100 г
-
Корица
1 ч.л.
-
Мука
400 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Соль
1 щепотка
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. В небольшой кастрюле смешайте яблоки с сахаром и корицей, поставьте на огонь и тушите 5-7 минут до размягчения. Оставьте начинку остывать.
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной чаше взбейте яйцо с молоком. Постепенно добавляйте яичную смесь в муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Вырежьте кружки диаметром 7-8 см.
-
В центр каждого кружка положите чайную ложку яблочной начинки. Сложите кружок пополам и тщательно защипите края, формируя клецку.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Осторожно опустите клецки в кипящую воду и варите 5-6 минут после того, как они всплывут.
-
Выловите клецки шумовкой и дайте стечь лишней воде. Подавайте горячими, посыпанными сахаром или политыми сливками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: