Клецки рисовые
Онлайн рецепт
клецки рисовые
Тема: Клецки
Клецки рисовые — это легкие и нежные шарики, наполненные изысканным вкусом, которые моментально перенесут вас в атмосферу восточного чуда. Каждый кусочек — это волшебство, где хрустящая корочка встречается с мягкой и ароматной начинкой, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Эти клецки идеально подойдут как для обеда, так и для ужина, добавляя нотку экзотики в привычное меню.
Ингредиенты рецепта
-
Рисовая мука
200 г
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Зеленый лук
50 г
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Кунжутное масло
1 ст. ложка
-
Имбирь (тертый)
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте рисовую муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной и эластичной консистенции.
-
Накройте тесто пленкой и дайте постоять 30 минут, чтобы оно стало более податливым.
-
Тем временем, мелко нарежьте зеленый лук и смешайте его с тертым имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом. Это будет начинка для клецок.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки. В центр каждой лепешки положите чайную ложку начинки.
-
Сложите лепешку пополам и прижмите края, чтобы сформировать клецку.
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и аккуратно опустите клецки в кипящую воду. Варите их 5-7 минут, пока они не всплывут.
-
Выловите клецки шумовкой и дайте им стечь. Подавайте горячими, полив оставшимся соевым соусом и посыпав кунжутом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: