Клецки по-фински
Онлайн рецепт
клецки по-фински
Тема: Клецки
Клецки по-фински – это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофельного теста и хрустящую корочку. Каждая клецка наполнена теплом северных лесов и приправлена щепоткой любви, что делает их идеальными как для семейного ужина, так и для угощения друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст.л.
-
Укроп свежий
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в кожуре до готовности, затем остудите, очистите и тщательно разомните в пюре.
-
В глубокой миске смешайте картофельное пюре с мукой, добавьте яйцо, соль и черный перец. Замесите однородное тесто.
-
Сформируйте из теста небольшие клецки, придавая им овальную форму.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и аккуратно опустите клецки. Варите до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность.
-
Тем временем, нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
-
Готовые клецки выложите на сковороду с луком и обжарьте их до румяной корочки.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: