Клецки крестьянские
Онлайн рецепт
клецки крестьянские
Тема: Клецки
Клецки крестьянские — это душистое и сытное блюдо, которое перенесет вас в уютные традиционные кухни, наполненные ароматами свежих трав и домашних угощений. Каждый кусочек мягких клецок, обнимающий пряный соус, подарит вам ощущение тепла и заботы, словно вы находитесь за столом у бабушки в деревне. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи!
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Укроп свежий
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и перец. Постепенно добавляйте воду и яйца, замешивая тесто до однородной консистенции. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
-
Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть 20 минут.
-
Нарежьте укроп и мелко порежьте лук. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте укроп и тушите еще 2-3 минуты.
-
Вскипятите воду в глубокой кастрюле и добавьте немного соли. Сформируйте из теста небольшие клецки, выложите их в кипящую воду.
-
Когда клецки всплывут на поверхность, варите их еще 3-5 минут, затем вынимайте шумовкой и дайте стечь лишней воде.
-
Подавайте клецки горячими, полив их обжаренным луком с укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: