Клецки из сырого картофеля с луковым соусом
Онлайн рецепт
клецки из сырого картофеля с луковым соусом
Тема: Клецки
Погрузитесь в мир домашнего уюта с нашими клецками из сырого картофеля, которые приятно удивят своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Эти маленькие картофельные шедевры, обжаренные до золотистой корочки и поданные с ароматным луковым соусом, станут настоящим открытием для вашего стола. Каждый укус — это сочетание хрустящей корочки и мягкой картофельной сердцевины, а луковый соус добавляет пикантности и изысканности этому блюду.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Растительное масло
100 мл.
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите лишнюю влагу.
-
В глубокой миске смешайте натертый картофель с мукой, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
-
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте небольшие порции теста, формируя клецки. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (около 4-5 минут с каждой стороны).
-
Пока клецки жарятся, подготовьте луковый соус: нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на сковороде до прозрачности, добавьте немного соли и перца.
-
Подавайте клецки горячими, полив их ароматным луковым соусом и посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: