Клецки из сырого картофеля
Онлайн рецепт
клецки из сырого картофеля
Тема: Клецки
Клецки из сырого картофеля — это волшебное блюдо, которое перенесет вас в уютный мир домашней кухни. Эти мягкие и нежные клецки, приготовленные из свежего картофеля, идеально сочетаются с различными соусами и подачами. Каждая порция — это маленькое облачко, наполненное ароматами и вкусами, которые согреют ваше сердце и наполнят душу радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Сливочное масло
50 г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите лишнюю влагу.
-
В глубокой миске соедините натертый картофель, муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.
-
Сформируйте из картофельной массы небольшие клецки, обжарив их в муке, чтобы они не прилипали.
-
Аккуратно опустите клецки в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5-7 минут).
-
В это время растопите сливочное масло на сковороде и добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Готовые клецки выложите на тарелку, полейте зелёным маслом и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: