Клецки из сыра
Онлайн рецепт
клецки из сыра
Тема: Закуска
Клецки из сыра — это нежные и воздушные кусочки счастья, которые тают во рту, обволакивая вас насыщенным молочным вкусом. Эти аппетитные творения идеально подходят как для уютного семейного ужина, так и для изысканного праздничного стола. В каждом клецке чувствуется забота и любовь, а их легкость придаёт ощущение праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Сыр рикотта
250 г
-
Мука
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
0.5 ч.л.
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Масло сливочное
50 г
-
Сметана
100 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте рикотту, яйцо и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока тесто не станет эластичным.
-
Добавьте чёрный перец и нарезанный укроп, ещё раз перемешайте.
-
Сформируйте из теста небольшие клецки, размеры которых будут около 2-3 см в диаметре.
-
Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле и аккуратно опускайте туда клецки. Варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, это займет около 3-5 минут.
-
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте готовые клецки, обжаривая их до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, полив сметаной и посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: