← Главная | Расширенный поиск →

Клецки из овощей

Онлайн рецепт клецки из овощей

Тема: Овощное блюдо

Клецки из овощей — это легкое и воздушное блюдо, которое объединяет в себе яркие вкусы свежих овощей и нежную текстуру. Каждая порция представляет собой маленький праздник, где хрустящие морковь, сладкий картофель и ароматный шпинат танцуют в легком облаке из теста. Эти клецки идеально подходят для вегетарианского стола и подарят вам заряд энергии и хорошего настроения.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 200 г
  • Сладкий картофель 300 г
  • Шпинат 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 150 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Петрушка (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Овощи очистите и натрите на крупной терке: морковь и сладкий картофель. Шпинат мелко нарежьте.
  2. В глубокой миске смешайте натертые овощи, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  3. Сформируйте из овощной массы небольшие клецки, обваляйте их в муке, чтобы они не прилипали.
  4. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте щепотку соли. Аккуратно опустите клецки в кипящую воду.
  5. Варите клецки до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5-7 минут).
  6. Выловите клецки шумовкой и дайте им стечь.
  7. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте клецки до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячими, посыпав свежей петрушкой по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладко-острое с десертом в основном овощи с детьми с гриля мясные блюда удобное сладкие подходит для праздников время приготовления до 1 часа макароны вытяжной с citrus северное многообразие начинки из мяса на первое в один горшок вкусная удивительное к курице быстрая пицца остывшее на горячее жареные с морепродуктами весенние сметанный наподобие чая по-домашнему