Клецки из картофеля с яблоками
Онлайн рецепт
клецки из картофеля с яблоками
Тема: Десерт
Представьте себе, как нежные картофельные клецки, мягкие и воздушные, обнимают сладкие кусочки яблок, создавая гармонию вкусов, которая перенесет вас в мир уюта и тепла. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, наполняя дом ароматами домашней кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Яблоки
300 г
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Корица
1 ч. ложка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Укроп (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в кожуре до мягкости, затем очистите и размять в пюре. Дайте немного остыть.
-
В это время подготовьте яблоки: очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде с 1 ст. ложкой масла и добавьте сахар и корицу. Обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут.
-
В остывшее картофельное пюре добавьте муку, яйцо, соль и тщательно перемешайте до однородного теста.
-
Сформируйте из теста небольшие клецки, в середину каждого положите по ложке яблочной начинки и закройте, придавая форму.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Осторожно опустите клецки в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут, примерно 5-6 минут.
-
Выловите клецки шумовкой и переложите на тарелку. Обжарьте их на оставшемся растительном масле до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, посыпав свежим укропом по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: