Клецки из хлеба со шкварками (венгерская кухня)
Онлайн рецепт
клецки из хлеба со шкварками (венгерская кухня)
Тема: Клецки
Погрузитесь в мир венгерской кухни с нашими аппетитными клецками из хлеба со шкварками. Эти легкие и воздушные кусочки, обжаренные до золотистого цвета, словно обнимают каждую деталь аромата, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Подавайте их горячими, чтобы насладиться хрустящей корочкой и нежной сердцевиной, дополненной потрясающим вкусом шкварок — это идеальное блюдо для уютного ужина или изысканной закуски на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Хлеб белый
400 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Мука
100 г
-
Шкварки
150 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте белый хлеб на мелкие кубики и оставьте на 10-15 минут для подсушивания.
-
В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородной массы.
-
Добавьте в яичную смесь хлебные кубики и аккуратно перемешайте, чтобы они пропитались.
-
Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
-
Отварите воду в большой кастрюле, добавив щепотку соли.
-
Сформируйте из теста небольшие клецки и аккуратно опустите их в кипящую воду. Готовьте до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5-7 минут).
-
В сковороде разогрейте шкварки до хрустящего состояния.
-
Готовые клецки выложите на сковороду со шкварками и обжарьте 2-3 минуты, переворачивая, до золотистого цвета.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: