Клецки из булочки (венгерская кухня)
Онлайн рецепт
клецки из булочки (венгерская кухня)
Тема: Клецки
Клецки из булочки — это уникальное венгерское блюдо, которое пленяет своим мягким, нежным вкусом и хрустящей корочкой. Эти маленькие кусочки счастья отлично подходят как гарнир или самостоятельное блюдо, наполненное ароматами трав и специй. Они станут настоящим украшением вашего стола и подарят вам атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Сухие булочки
300 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
150 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Укроп (свежий)
2 ст. ложки
-
Масло растительное
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Сухие булочки нарежьте кубиками и выложите в глубокую миску. Залейте их молоком и оставьте на 15 минут, чтобы они размякли.
-
В другой миске взбейте яйца с солью, перцем и нарезанным укропом.
-
Добавьте яичную смесь к размягченным булочкам и хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
-
На столе посыпьте мукой и сформируйте из теста небольшие клецки.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, аккуратно опускайте клецки и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5-7 минут).
-
Готовые клецки достаньте шумовкой и дайте стечь воде.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте клецки до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежим укропом или любимыми соусами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: