← Главная | Расширенный поиск →

Кийма-шурпа по-узбекски

Онлайн рецепт кийма-шурпа по-узбекски

Тема: Суп

Кийма-шурпа по-узбекски — это насыщенный и ароматный суп, который объединяет в себе глубокие вкусы, присущие восточной кухне. В каждом глотке вы ощутите яркие ноты пряностей, свежесть овощей и нежность мясного фарша, создающего идеальный баланс между сытностью и легкостью блюда. Это кулинарное произведение искусства напомнит вам о теплых солнечных днях и уютных встречах с близкими.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина (фарш) 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Зира 1 ч. л.
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 л
  • Растительное масло 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте еще 5 минут, помешивая.
  3. Всыпьте фарш, тщательно перемешайте и обжаривайте до полного изменения цвета мяса.
  4. Нарежьте картофель и помидоры кубиками, добавьте их в кастрюлю. Перемешайте и тушите 5 минут.
  5. Залейте содержимое кастрюли водой, добавьте соль, черный перец и зиру. Доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
  7. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда из говядины приготовление с желатином вегетарианское блюдо на ужин в праздники рецепты на пикник немецкая кухня домашние заготовки напиток зимние праздники безмясное горячие блюда по-русски на заправку для кофе безопарное тесто хлеб праздничное с сливочным соусом наваристый рецепты с маринадом бульон пряное новогоднее сложное рецепт с птицей с витаминами с желатином с сыром без муки