Кисло-сладкое молочное желе

Ингредиенты рецепта

• Молоко 500 мл
• Сахар 100 г
• Желатин 10 г
• Лимонный сок 50 мл
• Фрукты (например, клубника или манго) 200 г
• Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

1. В небольшой кастрюле замочите желатин в холодной воде на 10 минут.
2. В другой кастрюле нагрейте молоко с сахаром до теплого состояния, помешивая, чтобы сахар растворился.
3. Добавьте растворенный желатин в теплое молоко и тщательно перемешайте до полного растворения.
4. Влейте лимонный сок и аккуратно перемешайте.
5. Вылейте молочную смесь в формочки и поставьте в холодильник на 2-3 часа до застывания.
6. Тем временем нарежьте фрукты на мелкие кусочки и подготовьте их для подачи.
7. Когда желе застынет, аккуратно извлеките его из формочек и украсьте свежими фруктами.
8. Подавайте охлажденным, наслаждаясь сочетанием нежного молока и кислого лимона с яркими фруктами.