Кисель рябиновый
Онлайн рецепт
кисель рябиновый
Тема: Десерт
Кисель рябиновый — это волшебное угощение, которое дарит нам осенние краски и свежесть рябины. Его яркий красный цвет и кисло-сладкий вкус способны поднять настроение даже в самый пасмурный день. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, благодаря витаминам и антиоксидантам, содержащимся в ягодах рябины.
Ингредиенты рецепта
-
Ягоды рябины
300 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
1 л
-
Крахмал
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
Ягоды рябины промойте под холодной водой и удалите веточки. Положите их в кастрюлю и залейте 0,5 литрами воды. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими.
-
Процедите отвар через сито, чтобы отделить ягоды от жидкости. Получившийся отвар верните в кастрюлю.
-
Добавьте в отвар сахар и ванильный сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
-
В отдельной миске разведите крахмал в оставшихся 0,5 литрах холодной воды. Постепенно влейте крахмал в кипящий отвар, продолжая помешивать, чтобы избежать комков.
-
Как только кисель начнет загустевать, добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и снимите с плиты.
-
Разлейте готовый кисель по порционным стаканам или формочкам и дайте остыть при комнатной температуре, затем охладите в холодильнике.
-
Подавайте кисель охлажденным, украсив по желанию свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: