Кисель из сушеной черники
Онлайн рецепт
кисель из сушеной черники
Тема: Десерт
Кисель из сушеной черники — это нежное и ароматное лакомство, которое перенесет вас в волшебный мир ягодных лесов. Его глубокий фиолетовый цвет и сладко-кислый вкус создают идеальный баланс, а легкая текстура подарит вам удовольствие от каждого глотка. Этот кисель отлично утоляет жажду и станет прекрасным дополнением к любому десерту или самостоятельным угощением.
Ингредиенты рецепта
-
Сушеная черника
150 г
-
Вода
1 л
-
Сахар
100 г
-
Крахмал
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
Промойте сушеную чернику под холодной водой, чтобы удалить пыль и остатки.
-
В кастрюле вскипятите 1 литр воды и добавьте промытую чернику. Варите на среднем огне 10-15 минут, пока черника не станет мягкой и не начнет выделять сок.
-
Процедите отвар через мелкое сито, чтобы отделить ягоды от жидкости. Получившийся отвар верните в кастрюлю.
-
В отдельной миске смешайте сахар и крахмал. Постепенно добавьте к ним немного остывшего отвара, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков.
-
Влейте получившуюся смесь обратно в кастрюлю с отваром и доведите до кипения, постоянно помешивая. Варите до загустения, примерно 5-7 минут.
-
Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Перемешайте и дайте немного остыть.
-
Перелейте кисель в подходящую посуду и оставьте на 1-2 часа в холодильнике для полного застывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: