Кисель из смородины черной
Онлайн рецепт
кисель из смородины черной
Тема: Десерт
Кисель из черной смородины — это яркое, насыщенное лакомство с глубоким ягодным вкусом и легкой кислинкой. Его бархатистая текстура и яркий цвет подарят вам ощущение лета даже в холодные зимние дни. Это не просто десерт, а настоящая симфония ягод, которая украсит любой стол.
Ингредиенты рецепта
-
Черная смородина
500 г
-
Сахар
150 г
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Вода
1 л
-
Лимонный сок
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
Вымойте черную смородину и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
-
В кастрюле доведите до кипения 800 мл воды, добавьте смородину и варите на среднем огне около 10 минут, помешивая.
-
Процедите отвар через марлю или мелкое сито, чтобы отделить сок от ягод.
-
В оставшийся сок добавьте сахар и доведите до кипения.
-
В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в 200 мл холодной воды до однородной массы.
-
Постепенно влейте крахмал в кипящий сок, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
-
Варите кисель еще 2-3 минуты, пока он не загустеет, затем добавьте лимонный сок и перемешайте.
-
Снимите с огня и дайте остыть. Подавайте охлажденным, можно украсить свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: