Кисель из шиповника
Онлайн рецепт
кисель из шиповника
Тема: Десерт
Кисель из шиповника — это изысканный десерт, который сочетает в себе сладость и легкую кислинку. Он обладает нежной текстурой и насыщенным ароматом, что делает его идеальным завершением любого обеда. Этот напиток не только вкусный, но и полезный, ведь шиповник богат витаминами и антиоксидантами.
Ингредиенты рецепта
-
Шиповник (сухой или свежий)
200 г
-
Вода
1 л
-
Сахар
150 г
-
Крахмал
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Ванильный сахар
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Если вы используете сухой шиповник, предварительно промойте его и залейте 1 литром воды. Если свежий — просто промойте.
-
Доведите воду с шиповником до кипения, затем убавьте огонь и варите 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими.
-
Процедите отвар через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от семян и кожицы.
-
Верните отвар на огонь, добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте до растворения сахара.
-
В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды.
-
Как только отвар закипит, медленно влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
-
Варите кисель 2-3 минуты, пока он не загустеет, затем добавьте ванильный сахар.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть, после чего разлейте по порционным стаканам или мискам.
-
Поставьте в холодильник для полного охлаждения и загустения.
-
Подавайте холодным, украшая по желанию свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: