Кисель из щавеля
Онлайн рецепт
кисель из щавеля
Тема: Десерт
Кисель из щавеля — это необычное и освежающее блюдо, которое сочетает в себе яркую кислинку щавеля и нежную текстуру. Этот зеленый десерт не только порадует ваш вкус, но и станет настоящей находкой для любителей оригинальных угощений. Легкий, но насыщенный вкус киселя отлично подойдет как для летнего полдника, так и для зимнего угощения, напоминая о теплом времени года.
Ингредиенты рецепта
-
Щавель
300 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
1 л
-
Крахмал кукурузный
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Мята
по вкусу листики
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте щавель под холодной водой и нарежьте его на мелкие кусочки.
-
В кастрюле доведите 1 литр воды до кипения, добавьте нарезанный щавель и сахар. Варите на среднем огне 10 минут, пока щавель не станет мягким.
-
Процедите отвар через сито, чтобы отделить жидкость от растительной массы.
-
В отдельной миске разведите кукурузный крахмал небольшим количеством холодной воды до однородной массы.
-
Постепенно влейте крахмальную смесь в отвар, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
-
Варите на медленном огне, помешивая, до загустения киселя (примерно 5-7 минут).
-
Снимите с огня и добавьте лимонный сок для придания кислинки.
-
Остудите кисель до комнатной температуры, затем переложите в порционные формы или чашки и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
-
Перед подачей украсьте кисель листиками мяты для свежести.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: