Кисель из ржаной муки
Онлайн рецепт
кисель из ржаной муки
Тема: Десерт
Кисель из ржаной муки — это удивительное лакомство, объединяющее в себе нежную текстуру и легкую кислинку. Он дарит ощущение уюта и тепла, напоминая о домашнем чаепитии, и идеально подходит как для десерта, так и для утреннего перекуса. В каждой ложке этого киселя скрыта натуральная сила ржи, которая наполняет тело энергией и радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Ржаная мука
200 г
-
Вода
1 л
-
Сахар
100 г
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Крахмал
50 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Щепотка соли
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле смешайте ржаную муку с водой, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков. Оставьте на 30 минут, чтобы мука настоялась.
-
После настаивания добавьте сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
-
Как только смесь начнет закипать, уменьшите огонь и варите еще 5 минут, пока не загустеет.
-
В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды. Постепенно добавляйте его в кипящую массу, продолжая помешивать. Варите еще 2-3 минуты до желаемой консистенции.
-
Снимите кисель с огня и добавьте лимонный сок для легкой кислинки. Перемешайте.
-
Перелейте кисель в формочки или глубокие тарелки и дайте остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник для окончательного загустения.
-
Подавайте кисель охлажденным, украсив ягодами или фруктами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: